老酒怎么查？很多人都会问，老酒怎么辨别是不是假酒？那今天小编就来给大家分享一下，看看这种酒，是不是假酒。
1、看酒瓶上的标识。这种酒就是瓶标，酒瓶是贴着酒厂名的，而贴着酒厂名，是假酒。
2、看清浊度和颜色。这个就是看酒的清浊度和清浊度了，一般是纯粮食酒的颜色，如果是清澈的，就是一般的，不会出现浑浊现象。
3、尝一下。这种酒就是一些粮食酒，如果是勾兑出来的酒，就是很浑浊，没有酒味，这种酒就是勾兑酒，因为勾兑酒会加入一些水。
4、看看酒花。这种酒就是用酒精兑的，因为酒精本身就有气体，酒花不会那么明显，但酒花会慢慢消失。
5、看看挂杯度。这种酒就是用粮食酿造出来的一些酒，而且挂杯度非常高，挂杯度也比较高，挂杯度也不会那么高，挂杯度也就会比较高。
6、闻一闻。这种酒就是酒精勾兑出来的酒，因为勾兑出来的酒不是酒精酒，而是用粮食酒酿造出来的酒，因为酒精勾兑出来，会让酒的香味更加浓郁一些。
7、尝一下。这种酒的味道是很特的。不过这种酒就是酒精加香精勾兑出来的酒。因为酒精酒是用香精制来调味的。
8、试一试。这种酒就是用酒精勾兑出来的酒，因为这种酒喝了以后，会对人的身体有很不好的影响，会出现醉的现象，而这种酒就是酒精勾兑出来的酒。
9、看看口感。因为这种酒喝了以后，酒的口感就会有不同，而且口里有不同的感觉。
这样看老酒的酒花的步骤
在现在的生活当中酒水的种类是非常的多的，而且有很多的人都非常的喜欢喝酒，而且对于我们来讲，酒在我们的生活当中也是经常出现的一种，而酒的种类也是有很多的，像是啤酒和白酒，但是对于白酒而我们大家也都是非常熟知的，而且有很多人也都是非常的喜欢喝酒的，而且我们也都是比较喜欢喝白酒，那么对于那些爱喝酒的人他们在喝完酒后，都是会发现有一种酒花的，而且在这样的酒里边也是有一个非常重要的一个作用，那么今天我们要说的这个酒花是一个非常重要的作用，那么对于这个酒花的这个作用我们也都是需要知道的，而且也是有很多种说法，如果我们在喝完酒的酒瓶里边就会有一些酒花的话，那么就是非常的难看的。
首先第1个也就是我们所说的酒花了，也是有很多的酒瓶，而且也是有一些瓶口上面都会有一个特殊的小的小孔，也是特别的大的，那么对于酒来说的话，我们也是可以直接把酒倒到瓶底上面，但是如果我们在倒酒的时候，酒花都是比较稀薄的那样的话，那么在倒入这个酒的时候，我们就可以把这个酒的上部的一个小孔都去掉了，这个酒的质地就会变的特别的差，而且也是会有一种非常浓的酒香味儿。
第2个也就是这种酒的味道非常的好，而且也是有一些香甜的，也是有着一些醇厚的酒香，而且在喝起来的时候味道也是特别的好喝的。而对于一些酒花也是能够起到一个非常好的一个作用的，那么在喝酒的时候，也是可以起到一个非常好的一个解酒的效果，而且有很多人在喝完酒以后都是会感觉到头晕目眩的，所以对于这样的酒也是有一个非常大的帮助，在喝酒的时候我们也可以适量的喝一小点，而且在喝完酒以后也是会感觉到头晕目眩，在这个时候也是有一个非常明显的效果。
这样查老酒的价格的方法
第一、是看包装
一般情况，老酒是由纯粮食、高粱酿造，所以说，酒是越老越值钱的，不过在买的时候，一般都是看包装上的字体和包装纸上是否有标签，这些也是不可能是假酒。
第二、是辨认酒的年份
酒是有一定年份的，不过这一点是有些商家为了增值，而把酒存放一段时间再喝。这样的酒一般都没有什么价值的，所以这样的酒基本都是勾兑的酒，这样的酒就不值钱了。
第三、是看包装
一般来说，老酒的包装是由纸盒和塑料盖等包装的，所以说看起来都是非常简单的，但是看一看老酒的包装，就能看出它是否是真的，这个看起来是不是很简单，只需要看一下酒是否有标签就行了。
第四、是看价格
老酒是由纯粮食和高粱酿造的，所以说价格是比较低的，所以说这样的酒基本都是勾兑的酒，但是不是真的。如果是一斤装的酒，那么在选择的时候就要注意了，这些酒是不能买的。
剑南春老酒查年份的步骤
1、看酒瓶
2、看包装
真酒的瓶口处会有防伪标，这个标志就代表着有这瓶剑南春的商标，有这瓶剑南春的酒，就不会有任何防伪标志。
3、检查酒标
4、检查瓶身
真酒的瓶身上有防伪标，这个标志就代表着有这瓶剑南春的酒，就算是假货，也不会有任何的防伪标。
5、检查酒标
真酒的瓶底会有一圈凸起的凹槽，像是在一个小酒杯的内壁上，这样的酒标就代表着这瓶剑南春的酒是真的，而且瓶子的底部是有一圈金色的字母，这样的酒标就代表着有这款剑南春的商标。
剑南春的年份是比较长的，如果是真酒的话，瓶口的封膜上有这两个标志，那么就是真的，但是如果是假的酒，就没有这两个标志了。
这样看老酒的酒花的方法
酒的颜色，即酒的颜色，是一种光泽的，即酒中杂质的混浊。白酒的颜色，即酒的颜色。在中国，有“举杯邀明月”的佳句；在西方，人们喜欢饮用白酒，也喜欢饮用啤酒，但是白酒的颜色，则与酒的年龄、产地、酒龄，甚至是生活习惯等因素有关。
酒的品质是判断白酒好坏、好坏的一个标准。
1．酒花
酒花又称酒珠或酒泪。酒质越好，酒的质量越好。
2．酒花
酒花的密度、均匀程度、持久性等指标，是衡量白酒质量好坏的一个指标。
2．酒花
酒质酒的表现，酒花越密集，说明酒质越好。
1．挂杯
酒花越密者，品质越好。
3．香气
白酒中的香气是由酯类、醇类、醛类构成的。
1.酒精香
酒精香气的产生主要由于原料，如：高粱、小麦、玉米等。
2.酒曲
制造曲原料，如：大麦、小麦等，制酒工艺和曲质原料都有很大的关系。
3.酿酒原料，如：小麦、玉米、大麦等，制酒工艺不一，生产周期长，质量较好；
4.酒精香
白酒，是由淀粉、糖质、蛋白质等原料制成，经发酵、蒸馏后得出的。
