1、将五花肉清洗干净。将五花肉用清水冲洗干净，然后切成片。锅里放水，水开后将五花肉倒入锅里面焯水，水要凉后放进去。水开之后捞出五花肉沥水待用。
2、将切好的白扣肉倒在盆里，放入五花肉，加点葱段和姜片，然后再加点酱油搅拌均匀。然后加入适量的料酒和少许食用盐。将白扣肉放进去腌制2小时。腌制时间不能够太长，大概五六分钟就好。然后把腌制好的肉捞出来，然后将五花肉沥干水分。
3、起锅，放点花生油，油热后加入切片的葱段和姜片。然后再加入一勺料酒。然后再加一大勺食用油，把五花肉放在锅里面，然后小火慢慢煸炒，等到五花肉炒出油之后，放入葱段，姜片和蒜片，继续煸炒，然后放入五花肉，翻炒几遍。然后加入适量的开水。水开之后加上一勺食盐，一些鸡精。然后把五花肉放进来，大火煮开就可以了，然后转大火。煮开之后关火。然后将五花肉捞出来晾凉，然后放到碗里面。然后把白扣肉放上去。然后在上面撒上一点食用油，然后把五花肉切成片儿。
4、然后把五花肉摆在盘子里面的位置，放在盘子里，然后再把五花肉放到盘子里面。然后把白扣肉放进去，然后把肉放到一边。然后在盘子里面放上一些葱姜，香菜，辣椒酱。最后把白扣肉摆在上面。这个方法是不是很简单呢？五花肉可以说是非常的美味的，但是在这个方面还是要注意的。五花肉是可以直接炒的，然后放到锅里面，然后加水煮开。然后再用勺子搅拌，这样五花肉就可以做出来，然后就可以了，然后就可以把五花肉摆在盘子里面了。
五花肉烧这些好吃
五花肉烧什么好吃？五花肉是一道传统名菜，是用肥肉为主要食材，配以酱油、料酒、酱油、食油，经过一系列的烹饪工序制造，口味独特，肉质肥美。五花肉的做法多种多样，可以炒、可做汤、可做卤、可炖、可炒、可炖、可炖、可煮，其中最有名气的做法就是五花肉烧五花肉，下面小编就跟大家说说五花肉烧什么好吃，五花肉的做法有哪些？
1、五花肉烧好后，把五花肉放在冷水里浸泡，一会儿捞出。这个过程不能用太热的水，一定要用凉水，这样可防止五花肉变质。
2、把五花肉沥干水分后，放入盆中。加入适量的食盐，加入适量的生抽，加入适量的老抽，加入少量的白糖，用手抓匀腌制15分钟。
3、把腌制好的五花肉捞出后，用刀切成小条放在盘子里，再把五花肉摆在盘子里。这样不仅可以让酱油更快入味，还可以防止五花肉变质。
4、锅中加入油，油热后把五花肉倒入锅中，翻炒几下，把五花肉炒到表面微微焦黄。
5、倒入适量的酱油，加入适量的食盐，加入适量的白糖，再加入适量的水。水量没过五花肉即可。盖上锅盖，用大火烧开转小火焖煮，煮一会儿后，把五花肉捞入盘中。
6、在锅内倒入适量的水，然后加入适量的食盐搅拌均匀。盖上锅盖，让五花肉浸泡在酱料汁里，等水煮沸后再转小火焖煮20分钟左右，这样五花肉就做好了。
7、五花肉的口感会更好，不用再加盐调味，用盐和生抽，调味就可以了，然后用筷子夹一块肉在肉上。
8、这样做出来的五花肉，不仅味道好，而且营养丰富，特别适合老人，孩子和女人食用。
9、五花肉的肉质细嫩爽滑，肥肉不油腻，不会让五花肉变硬，吃起来也不油腻。
以上就是小编跟大家分享的五花肉烧什么好吃，五花肉烧什么好吃做法？大家对五花肉有什么看法的都可以在下方评论区留言。喜欢我的文章的朋友可别忘了点赞、收藏、转发一下，也欢迎大家在下方评论、分享给更多的小伙伴们。
蒜头保存肉烧白干的方法
1、准备好食材，新鲜的蒜头、生姜、白酒（白酒不宜多，一点点就够了，多了不仅会烧焦）、干辣椒、葱、大蒜、食盐、酱油。
2、首先把新鲜的蒜子切成细丝，放在一个容器里，把蒜头放在一个容器里，然后再放入少许盐，再把准备好的蒜丝，把它们倒在一个容器里。
3、然后再倒入酱油和白酒。用保鲜膜封好，放在阴凉、干净、无异味的地方。这样的话，蒜子不会发霉，而且还可以保存很长的时间。
4、准备一个容器，把准备好的生姜片，大蒜瓣，大蒜片铺在容器里，放入两勺酱油，再倒入半勺酱酒，放入一些葱姜，把容器密封好。然后放在阴凉、通风、干净的地方。
这就是蒜头保存时间了，你学会了吗？如果你想吃蒜头保存时间长的话，那么就把蒜放在冰箱里，冷冻一会就可以吃了，味道会更香。
黄酒五花肉做法的步骤
做菜时，有一种“料酒”不能使其“料”更香，这就是黄酒。料酒可以用来烹饪各种烹饪方法，这样既能增加菜肴的香气，还能增进菜肴的香味，同时，黄酒还是烹饪中的一种辅助原料。烹调时不仅要考虑到菜肴的香气，还要考虑到烹饪的方法。
1、准备食材：肥瘦相间的肥肉，黄酒适量。
2、猪瘦肉洗净，在切成小块，放进盘子，加入料酒和生姜片，用手把猪肉腌制半小时，再用料酒和生姜片腌制，腌制30-40分钟。
3、将猪肉腌制好了，在切成片的肥肉，放进一个大碗里，在里面加入适量的黄酒，生抽，老抽，盐，鸡精，用筷子搅拌均匀，腌制35-40分钟。
4、把腌制好的肥肉放到一个大盘子里，在肉里加上生抽，白砂糖，生姜片，用手抓拌均匀，再加上一点点盐，搅拌均匀。
5、腌制好了，把腌制好的肥肉倒出来控掉水分，再把肥肉放进盘子里。放凉后切成片状。
6、把黄酒和姜片倒进盘子里，再放一点点盐，用筷子搅拌均匀，腌制20-40分钟。
7、把肉放到一个大的碗里，在肉上面撒上生姜片，再倒上一点点酒，用筷子搅拌一下，腌制20-40分钟。
8、准备一个干净的锅，在里面倒入适量的黄酒，加热到沸腾，把腌制好的肥肉片倒进去，加上少量的盐。
9、用小火慢煮10分钟，等到肥肉片熟了就可以关火了。
10、把炒锅洗净，在里面倒入适量的油，把腌制好的肥肉片放进去，煎至两面金黄就可以，把煎好的肥肉片倒进锅里，煎制30-45分钟。
11、把煎好的肥肉片盛出来备用。
