1.朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成的一种酒精饮品。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
1、＊轻香型
甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
2、＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
朗姆酒调酒配方大全
朗姆酒可以搭配牛奶饮用，也可以搭配其它食物饮用。但是朗姆酒的味道会变得更加甜，所以建议大家喝朗姆酒的时候尽量在两者之间进行，这样可以更好地品尝到朗姆酒带来的味道。
朗姆酒+柠檬汁
朗姆酒和柠檬汁搭配的原因是它们之间的组合，柠檬汁具有清新的柠檬香味。这样就可以让朗姆酒的味道更加的清爽。而柠檬汁也具有很好的清新口感的效果。所以在饮用朗姆酒的时候尽量在两者之间来进行。
朗姆酒+柠檬汁
这两种饮料在调酒时都是可以的，但是朗姆酒的味道会变得更加的酸甜。而柠檬汁的话，在加入柠檬汁的时候一定要把柠檬汁倒进去，因为柠檬汁中的酸和甜都是会让这两种饮料的味道很难融合的，所以大家要根据个人喜好进行选择了。
朗姆可以调的酒
朗姆酒的主要原料为甘蔗汁、糖浆或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清爽甜润的口感的淡朗姆酒，但由于没有经过处理，会残留一些糖分，所以在勾兑时适当加些糖，可以提高浓度，口感更甜。
朗姆酒的主要原料为甘蔗汁，糖蜜为辅助原料，但由于没有糖浆或糖蜜的影响，酒味更甜美、更顺口。朗姆酒以糖蜜为辅助原料。甘蔗汁原料适合于生产清爽口味的淡朗姆酒，如白朗姆、灰朗姆、金朗姆、黑朗姆等，需要经过一定时间的陈化。
朗姆酒可以调哪些鸡尾酒
朗姆酒可以混合喝，朗姆酒可以调的鸡尾酒可以调出各种不同的鸡尾酒，但最常见的还是混合型朗姆酒。朗姆酒是一种烈酒，由甘蔗发酵酿制而成，可以直接饮用，也可以加入鸡汤、牛奶等饮品调制而成鸡尾酒。朗姆酒是一种可以调制鸡尾酒的酒，可以在鸡尾酒中加入柠檬、水果、肉桂、丁香等香料，可以制成不同口味的鸡尾酒。
朗姆酒的酒精度一般在12％以上，一般在40-45度之间，有些品牌的朗姆酒酒精度也会在60度以上。朗姆酒在世界上都可以称为“酒中之王“，朗姆酒是世界上消费量最高的酒类，它的酒精度数高达97％，所以很多人喜欢喝。朗姆酒可以调的鸡尾酒很多，但最常见的是混合型朗姆酒。
混合型朗姆酒的酒精度一般在80-150度之间，一般在20-25度之间。混合型朗姆酒的酒精度一般在12％以上，一般在45-50度之间，最常见的是混合型朗姆酒。
朗姆酒是一些甜型的、清淡的、加入了香料的朗姆酒，有些品牌的朗姆酒酒精度数也会在15-20度之间。
朗姆酒的饮用方法
一般来说，朗姆酒是比较好的，因为酒里面有酒石酸。酒精度数高，可以让酒的味道更加的浓郁。朗姆酒在制作的过程中，有两种方法：一是直接饮用，二是加水。先把朗姆酒倒进容器，然后加入适量的糖。
1、把朗姆酒和水按照1：3的比例混合均匀，加热之后倒在杯子里面，让它们充分的溶合，这样一杯朗姆酒就制作好了，如果想加入蜂蜜也可以在其中加入少量的白砂糖。
2、把酒精度达到16度左右的朗姆酒和水按照1:4的比例混合，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀之后，放在冰箱里冷藏一段时间就可以喝了。
