黄酒是我国的特产，其中有一些品种也是我们国家传统名酒，例如我国的十三大黄酒，但是黄酒却不是十分出名。
黄酒是我们生活中的一种常见的饮品。其实黄酒不仅可以饮用，而且它还可以用来烹饪。今天小编来给大家推荐一款用黄酒做菜的菜。
首先我们准备一些黄酒，然后把黄酒放在水中，再加上姜片、蒜瓣，把它搅拌均匀。
然后我们将黄酒用水冲一遍后，然后用清水冲洗一下，再将它放在一边等待备用，再把黄酒倒在锅中，然后再把黄酒用中火烧开。再将它烧开一下之后，然后再放入黄酒，然后把黄酒放在锅中用文火焖上十分钟，再加上适量的盐调味。
这样一道美味的黄酒焖鸡就可以上桌了，做法非常的简单，而且味道也特别的鲜美。
黄酒是的酒
我国的酿造酒可分为六类。即白酒(黄酒)、黄酒(黄酒)、葡萄酒和啤酒，白酒是蒸馏酒，黄酒是发酵酒，葡萄酒是发酵酒。葡萄酒是用葡萄发酵酿造的。
黄酒是一种营养丰富的酒，有许多保健的功效，如预防心血管疾病，降低胆固醇，抗氧化等。黄酒中含有较多的热量，喝黄酒的好处很多，能够起到很好的美容护肤的作用，而葡萄酒是含有丰富的氨基酸和维生素的，经常饮用有助于延缓衰老，还能够帮助提高记忆力。
黄酒属于酿造酒，它的酒精度数比较低，不像啤酒、白酒那样含有酒精量比较高，所以适当的饮用黄酒对于身体是有益的，而葡萄酒则对于身体是很有帮助的，能够帮助我们预防心血管方面的疾病，同时，葡萄酒中的维生素c和维生素b都是能够帮助我们预防心脏方面的疾病和疾病，还能够帮助我们预防动脉硬化，还可以帮助我们预防心脏方面的疾病。
料酒和黄酒有的区别
黄酒是中国的民族特产，也是世界三大古酒之一，属于酿造酒。在我国黄酒的品种繁多，在世界上也有许多的品种。
料酒是用黄酒做原料，另外再加入一些香料，如八角、桂皮、花椒、丁香、砂仁、姜等，调制而成，具有色、香、味等特点，并且有丰富的营养，可供消费。料酒是烹饪中的主要调味品之一，也是烹饪中常用的调味料。
黄酒是在酿制过程中加入了酒曲，酒曲的作用在于使原料中的糖份及氨基酸等物质被酵解，从而产生芳香气味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。
料酒主要用于烹饪肉类和海鲜类食品。黄酒酒精度适中，是烹饪菜肴中不可缺少的主要调味品之一。其烹饪方法多样，可作为调味品的辅料，如炒肉丝、炒虾仁、蟹粉蒸鱼片、清蒸海鲜类等。
黄酒好喝么
中国的饮酒习俗，从古至今就是酒文化传承千年的一个载体。中国的酒文化源远流长、博大精深，从古至今酒文化就已经深入人心。黄酒不同于白酒以及红酒，其酒精浓度低，口感醇厚，适合中国人的饮用，在中国古代，黄酒就已经是非常出名的，黄酒的酒精浓度一般在40度左右，在中国古代，黄酒是一种非常普遍的酒，很难被人接受，所以在古代黄酒是非常受欢迎的。
黄酒的酒精含量在40％以上，是我国人餐桌上不可缺少的酒类。在中国，黄酒的历史非常悠久，而黄酒也有着悠久的历史。在古代，人们的生活条件非常的好，很多的家庭都会准备上一些黄酒，这是因为黄酒的酒精含量比较低，而且还带有一些刺激性的成分。所以在古代，黄酒一般都会用来做菜，这样的酒精浓度非常的高。但是古代很多人在制作的过程都是用酒来做菜，但是在古代，酿造黄酒的原材料非常的简单，就是大米和水之类的，这样做出来的酒精浓度很低，也就达到了65%左右了。黄酒是非常具有中国特色的一款酒类，在古代，黄酒是很受到大家的欢迎的。
黄酒是中国古代文人墨客的最爱，在古人的心目中，黄酒是最为出名的饮品之一了。黄酒的酒精浓度比白酒高出十倍，所以黄酒在古代也是非常受欢迎的。
黄酒的营养成分非常的丰富，含有丰富的糖分、有机酸、维生素、氨基酸和各种微量元素，其中钙、镁等物质的含量比一般的白酒要高出很多，这也是人们在日常生活中非常喜欢的酒。
黄酒的酿造过程非常的复杂，而且黄酒的酿造工艺也是特别的复杂，在古代的时候，人们为了能够品尝到酒的味道，所以就会用黄酒来做菜，但是现代的黄酒也有很多，所以在古代很多人在吃黄酒的时候，都喜欢用黄酒做一些菜，这样也会增加菜肴的味道。
