葡萄酒保存是个大问题。葡萄酒的保存是个漫长的过程，如果葡萄酒没有变质，也不能喝，如果不变质，就不能喝。而且，红酒还需要适当的醒酒。那么，我们应该如何正确储存葡萄酒呢？
1、红酒需要醒酒：醒酒是葡萄酒最需要的一个环节，这也是葡萄酒最需要醒酒的一个环节，如果醒酒过度，则酒体过于粗糙，口感寡淡，甚至出现异味。
2、红酒需要醒酒：这个环节是最需要醒酒的，醒酒过程中，醒酒会使得酒的口感变得更加柔顺易饮，而且会让酒更加适合饮用。
3、红酒需要醒酒：一般情况下，红酒的醒酒时间为1-3天，白葡萄酒和起泡酒的醒酒时间大约为5-10分钟；起泡酒在饮用前1-2天即可。
葡萄酒在瓶中静静地发芽，发生氧化反应的时候，葡萄酒是不会再产生氧化反应的，而且会散发出酒香味，这时候葡萄酒的口感是非常的好的，如果你不想喝到这种酒香味那就一定要注意了，如果是红酒，那就需要将它放置在一个阴凉的环境中。
红酒放了10年还能喝吗
葡萄酒在我们国家的餐桌上已经成为不可分割的一部分了，不管是白酒还是红酒都是一种酒精饮料，所以大家在饮酒的时候，不管喝什么样的酒，只要是有适量饮酒是对身体都是有好处的。那么，葡萄酒放了10年还能喝吗？下面就一起来了解一下吧。
1、葡萄酒的颜色变深，这是因为葡萄里面含有色素物质。
色素是葡萄酒里面含量最多的一种化学分子，它的含量是比较少的。葡萄酒里面的色素分子可以跟葡萄酒里的单宁结合成色素，因此，葡萄酒的颜色就会越来越深。
2、葡萄酒的酒精度数一般是在10-5度左右。如果你是用纯葡萄汁发酵的话，葡萄汁里面的糖份在15-20%，而发酵温度在22度左右的话，就可以达到22度的。
3、葡萄酒的酒精度数是比较高的。所以说，如果是一瓶葡萄酒放了100多年，那么这些葡萄酒的酒精度数就会升高，这样的话就算是再好的葡萄酒，如果放了60岁以上，那么里面的糖分也已经超过了20%以上了。
4、葡萄酒的品质不好。
5、葡萄酒的储存时间太长。
6、葡萄酒的颜色不好。
7、葡萄酒是用葡萄发酵酿造而成的。所以，如果你喝了那么多的葡萄酒，这些葡萄酒里面的糖分已经超过了100%了。
8、葡萄酒的酒精度数一般在45%左右。葡萄酒的酒精度数也会有所不同，如果是用葡萄发酵制成的葡萄酒，酒精度数是比较高的。
总的来说，葡萄酒在一定的时间里面是要储存好的，因为葡萄酒的储存是需要一定的温度的，但是不同的葡萄酒，储存的温度也会有所不同，大家可以根据自己的喜好去选择适合的温度就行。
红酒是越久越好吗
大部分人认为红酒越久越好，这个说法是不准确的。红酒是否越久越好的说法并不是确定的，因为红酒在经过陈酿之后，其中的酒精会发生氧化，从而变得更加醇厚。
但是有的时候红酒的保质期是在一年到三年左右，而一般的红酒是没有保质期的，所以一般的红酒保质期只有3到5年的时间。如果保存不当，一瓶红酒的保质期是不能达到10年的，因为红酒中的单宁会在酒瓶中生长，而这些物质就会影响口感。
红酒保质期是一个很长时间的问题，不过这并不代表红酒就一定是越久越好。一般的红酒保质期都会超过10年，但一些优质的红酒是可以保存10年以上，但是红酒的保质期却是在2年之内，因为酒中的丹宁酸是会随时间逐渐衰退的，这时候红酒就开始走下坡路了。
所以说，不管是买到了什么样的红酒，在保质期的前提下，红酒保质期是可以长的，但是这并不代表红酒就一定是越久越好。
白酒放越久越好吗
白酒放越久越值钱，不过，并不是所有白酒都是越陈越香，白酒的存放年份越久口感越好，所以，白酒一般都是存放越久越好，但是，如果存放时间超过了这个限度，白酒就不会变质了。
白酒放久了，是有很多原因的。一些人觉得白酒放久了会更加好吃，但是有的人觉得白酒放久了会越来越好吃，其实并不是这样的，白酒的主要特点就是口感，所以，有时候喝酒的人觉得白酒的味道特别的好。
有一些人觉得白酒放久了，酒里面的杂质会很多，这些杂质对我们的身体也是不好的，这样一来就会导致白酒出现异味，影响口感和口感。
白酒放久了还是会变质吗？白酒放久了还能喝吗？其实，这个问题很有讲究，有些人可能会说，那我们在买白酒的时候，看着白酒是放了很久，那到底是怎么回事呢？有些人说，如果白酒长时间放置的话，口感也会特别的好，其实并不是这样的。
如果白酒放久了，那我们的白酒是很难喝的，这个时候如果是白酒放久了的话，白酒里面的营养物质就会被破坏，这时候，白酒里面的酒精含量就会变得越来越高，口感就是越来越好了。
如果是放了很长的时间，那我们的白酒里面就会产生一些变味的物质，这时候白酒里面的营养物质就会被破坏掉，所以，白酒放久了，口感就是变得特别好了。
其实，有些人说白酒放久了不会变质，这个时候，白酒就不会变质，只是，白酒在放的过程中是有着挥发物质的，这时候白酒里面的酒精就会被挥发掉，这时候白酒里面的酒精度数会降低，这时候白酒就会变得特别容易变质。
所以，在喝白酒的时候，如果是白酒放久了，我们还是不要喝了，白酒放久了，我们的口感也会发生变化，如果是白酒放久了，这样酒里的杂质就会挥发掉了，喝起来味道就变得特别的好了。
