黄酒是中华汉族传统饮料酒。在黄酒的故乡古越国，中国人喝黄酒的历史悠久。
黄酒，又叫老酒，因为酒精度低，营养价值低，适量喝可以促进血液循环，增加热量消耗，有养身的功效。黄酒是中国的传统饮料酒，也是世界上的最早的酒之一。
黄酒的主要品种有：黄酒、大米酿造酒、小曲黄酒、黍米酿造黄酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%20%，属于低度酿造酒，含有丰富的氨基酸和维生素，营养价值较高，经常饮用有消暑解热、促进食欲、帮助消化等功效，是一种老少皆宜的饮料佳品。
黄酒的度数比较低，一般都在8~12度之间，喝这种酒不容易醉。
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多。特别是所含多种多量的功能性低聚糖可以减少肠道对酒精的吸收，促进其分解和吸收。
黄酒中的低分子糖被人体吸收以后，既能促进人体的血液循环，又能加快它们的代谢，可以加快人体内酒精的分解和代谢。
黄酒在饮用时有一些不良的饮用方式：
一)热饮。把黄酒放在热水中烫热，或隔火加热到微沸。在黄酒中加几滴柠檬汁、橙汁、石榴汁，这样黄酒的营养和功效就能够得到最大程度的发挥。
二)冷饮。在加热过程中，黄酒中含有的丰富的有机酸，能够促进人体的消化。
三)加冰饮。在冬季，黄酒还可以适当地加冰饮用，可以驱寒暖身。
四)加饭酒。在冬季，在黄酒中加几滴柠檬汁，可以增加酒的适口性。
五)加饭酒。在冬季，在黄酒中加入几滴柠檬汁，可以增加酒的适口性。
六)加饭酒。在黄酒中加几滴柠檬汁，可以提升酒的适口性。
七)加果汁饮。在黄洒中加几滴香蕉，可以使酒精在人体中的渗透力加倍，从而达到促进新陈代谢的作用。
送爱喝黄酒的人喝的酒
送长辈：我的爸爸是黄酒，一个人的酒量是一个人的两倍，但是在喝酒的时候我们要根据他的酒量来看的，一般来说黄酒的度数比较高，喝多了对我们的胃伤害比较大。
送长辈：我的爸爸是黄酒和白酒的忠实粉丝，平时我们喝酒的时候都喜欢喝点白酒来暖胃暖身。但是我们要注意的就是，黄酒和其他的酒相比，他们的酒精度数都不低，所以说喝起来不会上头。
送长辈：我的爸爸是黄酒，我的爸爸是黄酒，我的爸爸是黄酒的忠实粉丝。平时我们喝酒的时候我们要根据他自己的酒量来选择合适的酒，这样喝起来才会更加的健康。
如今黄酒已经成为很多人的最爱，但是我们喝酒时不能只是单纯的喝酒，还是需要注意酒量的好坏。如果你的爸爸平时也不怎么喝酒，那我们就不要再喝酒了。喝酒的时候，不管喝多少，都要记住，喝酒的时候不宜吃菜，吃饭的时候也不能喝啤酒，喝完之后不能马上喝啤酒，要记住一点，喝黄酒最好是不要加冰块。
送长辈：我喜欢喝酒的时候，他会给我推荐黄酒，因为这是黄酒，但是喝酒的时候不要喝冰冻的啤酒，喝啤酒的时候不要喝温热的啤酒，而是要喝温热的黄酒，不能喝烫的啤酒。因为喝黄酒的时候，不要把这种饮料加入到啤酒里，喝了之后很容易上头。这样喝酒的时候就不会容易喝醉。
送长辈：我们送长辈喝酒是需要注意什么的，如果他不能喝酒的时候，我们就不要再去喝黄酒了，不然会对我们的身体伤害比较大。如果你的爸爸平时在喝酒的时候，也不能喝太多的黄酒，因为喝多了就会导致我们的体质变差，对自己的身体伤害比较大。
黄酒喝的人多吗
1、黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
2、黄酒中含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
4、易于消化，黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
5、舒筋活血，促进新陈代谢。适量饮用黄酒，能活血行气、帮助疲劳、除烦、止渴、安神、助消化、御寒、舒筋活血，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症有一定辅助疗效。
浙江人爱喝的黄酒
浙江绍兴酒，是一种以糯米为原料的黄酒，也叫“状元红”。它是在黄酒的基础上发展起来的一种具特色的米酒。
浙江绍兴酒中以黄酒为主。黄酒的主要品种有：元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、老酒、花雕酒、善酿酒等。在绍兴，黄酒的生产可以追溯到元代。
黄酒的历史悠久，早在公元前2021年左右的古代，中国就有了酿造黄酒的工艺，黄酒就是在发酵的过程中发生的。所以在中国古代，黄酒是一种非常有名气的酒，而且在世界上有着很大的影响力。在中国古代，人们在吃饭的时候，都会选择黄酒，而且在吃饭的时候也会用黄酒。
黄酒的度数很高，所以说是最为受欢迎的一种酒。黄酒的价值非常高，很多人都喜欢喝黄酒。因为黄酒是用糯米做的，所以味道非常醇厚。而且味道很不错。
