剑南春酒是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其白酒具有酒体晶莹剔透，醇香清雅，入口甜绵，香气纯正、醇厚、净爽、空杯留香的独特风格，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
1、剑南春白酒有着悠久的历史和独特的品牌文化渊源。早在唐代，剑南春便是出名的名酒。在元、明时期，绵竹剑南春便与剑南春齐名。在清朝康熙年间的《剑南春集》中，剑南春酒就已名声大噪了。
2、绵竹大曲的名字起源于清道光年间，《剑南春集》记载：“醇香浓郁，清甘爽，余味爽口，尤以浓香著称”。
3、剑南春的酿造方法，与唐时的蒸馏酒有着密切的关系。唐代时期，剑南春酒的制法是“煮酒法”，即采用“清蒸二次清”技术，即掐头去尾后的新鲜高粱，经摊晾、粉碎、拌，入窖发酵，大曲粉碎后进行蒸馏，然后加入曲药，入池发酵，最后蒸馏取酒，即成。
剑南春白酒的酿造工艺流程
剑南春酒的制作工艺主要分为四道工序：摊凉、加曲、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑。
1、摊凉
将原料入槽，摊凉至30～35℃，加入曲药，入窖发酵，发酵48～60天后，加入酒药，再发酵一个月，出窖后用棉被或桑皮纸包好，再放入窖内进行发酵，最后出窖进行蒸馏。
2、糖化
将发酵好的酒放入糖化室，加入曲药，搅拌均匀，加入发酵好的酒，用手压，使酒与酒充分接触。
3、蒸馏
蒸馏的酒要经过摊凉，然后进行蒸馏，蒸馏时需要把酒放在木制的大铁锅里加热，然后加入酒曲，再进行蒸煮，蒸煮的时间根据酒的类型不同而有所不同。
4、陈酿
陈酿过程是将蒸馏完毕后的原酒，用陶质酒进行蒸馏，装入酒坛，然后再用木桶进行贮存，一般贮存1年以上，使酒变得更加醇香。
5、装坛
装坛后的原酒经过蒸馏后，就可以饮用了。这样的工艺，是白酒行业内最早采用和最先进的生产技术的。
6、勾兑
勾兑就是用基酒
剑南春白酒报价
白酒的价格一般从几十元到几千元都有，而剑南春白酒报价则要高于其他的白酒，这个价位的白酒也分很多种，有的是在52度，也有的是在42度以上，但是这两个白酒的价格却不一样。
今年的这两款剑南春白酒的价格分别是55度和52度两款，52度剑南春的售价是508元，42度的白酒则是在500-52度的白酒中比较好，而50度以上的白酒的售价则要高出不少。
剑南春的售价是52度的42度的42度剑南春，42度的52度的剑南春的售价是380元，而52度的白酒则是在46元，而38度的白酒则会是在400元，而38度的白酒的售价则是400元。
清香型白酒的度数有这些
清香型白酒特点：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
浓香型白酒特点：窖香浓郁，绵甜爽净，香味协调，尾净余长。从主体香来看，浓香型白酒还有老白干、窖底香等风格突出。
米香型白酒特点：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。米香型白酒特点：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。从主体香来看，米香型酒还可以概括为：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。总之，米香型白酒可以概括为：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。从以上四种香型白酒的划分来看，清香型、浓香型、凤香型、兼香型白酒，是以酒体清亮透明，醇香馥郁的风格为主导，而米香型、酱香型则是以酒体丰满，醇厚丰满，入口柔绵，回味怡畅的特点为主；其他香型则是以香味协调，香味协调者为最佳，其他香型的白酒是可以概括为：浓香，陈曲，酱香，清香，米香，其他香型的白酒是可以概括为：酱香突出，幽雅细腻；浓香型白酒特点：浓香型白酒特点：窖香浓郁，口子窖香浓郁，绵柔甘；清香型白酒特点：清香、醇甜、绵柔、净爽；米香型白酒特点：米香纯正，醇甜柔和，落口爽净，回味怡畅。
其实，不同香型白酒在口感上都是存在差别的，但对于消费者来说，其实不管是白酒还是葡萄酒，其都是可以根据个人的喜好去选择适合自己的一款葡萄酒，希望对广大酒友们有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！
52度剑南春价格一览表
剑南春价格一览表是：52度剑南春价格一览表。剑南春是绵竹三花酒中的一个代表，是中国白酒之一，也是绵竹三花酒的代表酒之一。
剑南春是中国名酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，是著名的竹子之乡。绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
剑南春的产地
剑南春产地剑南春，古称江阳，唐时称“六一”，“煮酒论英雄”。剑南春酒产于名山、名水、名人“剑南春”，素有
“剑南春”之美誉。唐时已成名满天下的著名诗人李白就曾在这里作诗盛赞“江阳柳林七贤”，南北朝时，有“诗仙”陆游游乐于此，留下了许多咏咏绵竹的诗篇。
剑南春的酿造
剑南春的酿造，是一种传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵，大曲，多粮，玉米等粮食或小麦，采用混蒸混烧老五工艺，续渣混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑而成。
“天之骄子，万古长空”。绵竹产酒历史悠久，唐代就有“剑南烧春”之名，元代已有“春”名酒，清代同治六年（公元1877年），“竹叶青”酒问世。
1979年、1984年两次被商业部评为全国名酒，蝉联五届，被评为名白酒之一。剑南春的酿造工艺
1979年、1989年荣获国家名酒称号。
