马猴烧酒属于白酒类。其酒精度数为53度。属于中国特有的白酒，产于安徽省宿迁市马鞍山市马鞍山市。其酒液色泽金黄，酒质醇和，清澈透明，具有清香典雅，入口绵甜，落口爽净，回味悠长的特风味。
马猴烧酒的主要原料有小麦、高粱、玉米、大麦和豌豆5种粮食作物。酿制马猴烧酒时要先将小麦磨碎、加水后，再进行蒸煮。蒸煮过程中要加大水的比例，并且要适中，不得过多，每150公斤粮食加水1公斤，蒸煮的时间为1.2小时左右，这样才能保证酿酒原料的卫生。蒸煮过程中加入适量水，使淀粉浓缩。蒸煮后，马猴烧酒不能经过过滤，否则容易将酒中对人体有害的杂质去掉，这样酿出的酒口感不佳。
马猴烧酒的功效：马猴烧酒含有多种微量元素。如果饮用马猴烧酒的酒精含量在50度左右，对人体有害。
马猴烧酒的内涵意思
马猴烧酒是一种高度酒，酒液清澈透明，口味甘甜醇美，酒香浓郁，酒味绵长醇厚，具有很高的营养价值。
马蜂蜜，马猴烧是一种高度酒，酒精度高达25度，口味甘甜。马蜂酒是由高度酒和蜂蜜调制而成的，口感甘甜醇美，酒香浓郁，酒味绵长。
马蜂蜜酒的功效与作用：
1、改善胃肠道功用
马蜂蜜酒对改善胃肠道功能，起到很好的保护肠胃功效，对治疗慢性胃炎、十二指肠溃疡有很好的功效。
2、抗病原微生物功能
马蜂蜜中含有的丰富的氨基酸、维生素、活性酶等多种营养成分，能有效提高机体的免疫力，增加抵抗力。
3、增强记忆力
马蜂蜜中含有的一种物质能有效提高脑细胞的活力，能够帮助提高学习记忆力。
4、改善肝脏功能
马蜂蜜中有一种能有效促进肝功能转化的酶素，而且这种酶素参与多种物质代谢，有效促进乙醇的分解，从而起到保护肝脏的作用。
5、促进睡眠，改善睡眠质量
马蜂蜜中含有的一种生物活性物质能有效缓解疲劳、提高学习能力。
6、提高身体免疫力
马蜂蜜中含有的一种天然抗生素能有效增强细胞活力，从而促进体内免疫功能的提高。
7、抗衰老
马蜂蜜中含有的丰富果糖、蛋白质、维生素等多种人体必需的营养成分，能有效提高人体的免疫力，对于人体的皮肤细胞有促进新陈代谢的作用，能有效抑制自由基对人体细胞的破坏，达到延缓衰老的作用。
马猴烧酒安琪拉
马猴烧酒的安琪拉是安琪拉酒厂出品的一款酒，这款酒是一款以安琪拉酒为原料，经科学配方调制的一种纯正蒸馏的酒饮，酒色呈琥珀色，入口绵甜顺滑，口感柔滑，酒体醇厚，酒后余香悠长。
马猴烧酒安琪拉的口感很不错，口味纯正、入口柔滑、余香留香。安琪拉酒的特点是：香气浓郁、入口清爽，回味悠长，酒度较低，适合中年人饮用，也适合作为鸡尾酒的基酒，是不错的鸡尾酒，适宜各种场合饮用。如果有喜欢甜品的朋友，可以加入蜂蜜，口感不错哦。
马猴烧酒重口味的原因
马猴烧这个名字，一定要是马上就要吃上一顿的，而且在喝马猴烧的时候，也是要注意，要先把马猴烧的时间先放进去，然后再放到火锅当中进行煮。马猴烧的时间一般是10-30分钟，而且在煮马猴烧的时间也是要把马猴烧煮好。
1、马猴烧的酒精度一般都是在4度到6度之间，因为它的酒精含量是比较低的，因此喝起来也是不会有一定程度的酒精味道，而且在这样的情况下，喝的时候也是没有酒味的，因此大家在喝酒的时候，也是会选择在里面加一些冰块。但是在马猴烧的时候，也是不要在酒里面加入冰块的，因为这样的话，冰块也是会让酒精挥发的，喝起来的话也是会让酒精味道更淡的，喝起来的时候也是比较的不好喝。
2、马猴烧还有一个好处就是，在喝马猴烧的时候，也是要注意，马猴烧是一款非常好喝的饮品，它不仅仅是可以起到解酒的效果，还可以有助于睡眠的，所以在喝马猴烧的时候，也是可以放在冰箱里面，这样也是能够达到解酒解毒的功效的。
马猴烧酒的喝法
首先在喝马猴烧的时候，要先将马猴烧的酒瓶盖取出，然后再将马猴烧的酒瓶盖放到水龙头下面，接着再加入热水，将它浸泡在酒瓶里面，让马猴烧的酒精蒸发之后，也是可以喝的。
