老窖是浓香鼻祖，泸州老窖有2000多年的历史，是浓香型白酒的传统老窖。老窖在浓香型白酒中堪称经典。其酒质醇厚绵软，口感香醇浓郁。老窖发酵的技术，是老窖发酵的灵魂。
一、老窖是浓香型的标准酒，其酿造原料是高粱，用小麦制曲，发酵窖池是老窖，这种工艺酿造的老窖是浓香酒的特点，其酿造的白酒，口感香醇，回味悠长，是浓香型白酒的典型代表。老窖的特点是窖香浓郁、绵甜爽净，酒味协调，醇厚丰满，香味协调。
二、老窖的酿造工艺特殊，是老窖发酵的特殊工艺，其酿造的工艺是老窖发酵的一种独特工艺老窖酿造，老窖酿酒，窖池是老窖池，其发酵窖底是老窖，这种工艺酿造的老窖酿造的老窖，其酿造的酒，香气浓郁，酒味丰满，酒体醇厚，口感协调，是浓香型白酒的典型代表。
三、老窖的发酵技术是老窖中微生物群，老窖发酵的过程是“窖池发酵”的关键环节。老窖是浓香酒的传统生产工艺。老窖发酵是浓香酒特殊的酿造工艺，是浓香型白酒中的特殊品种，是在浓香型白酒生产中最为重要的一环，是浓香型白酒的标准。
四、老窖中发酵的技术是老窖的一门精密而复杂的技术，是窖中发酵的一种特殊工艺，是老窖酿造的技术，是浓香白酒的典型代表。
泸州老窖精品头曲
泸州老窖精品头曲是我们经常会听见的一个词了，它是我们经常听到的一个泸州老窖窖龄酒的名字了，泸州老窖窖龄酒的口感很是浓郁，口感非常的醇厚，回味非常的甘醇和，这样的酒它就是浓香型白酒的一个代表品牌，而且泸州老窖窖龄酒的价格也不贵，一般人也都是很难喝的。泸州老窖的精品头曲酒价格在500元/瓶左右，是一种品质非常好的白酒，它的包装非常的好看，而且它的包装也特别好，它的口味特别的醇和，而且它的酒水也是纯粮酿造的，所以它的包装也非常的独特，而且它的外包装也特别的好看。
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泸州老窖介绍
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。泸州老窖大曲以优质糯高梁为原料，辅以古井纯小麦制作的大曲酒。
泸州老窑特曲酒采用陈年老窖发酵工艺，酒质无色晶亮透明，窖香浓郁，绵甜爽净，香味谐调，余味悠长，尾净悠长。泸州老窖大曲酒分37度、53度、60度三种。酒度分特曲、头曲、二曲、三曲之后。特曲酒具有芳香浓郁，绵柔甘，香味协调，入口甜，落口绵、尾净余长等特点，饮后余香，回味悠长。在国内市场上久负盛名，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。
泸州老窖是中国浓香型白酒的始祖，发源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已有2300多年的历史，有“浓香鼻祖，酒中泰斗”之誉。泸州老窖大曲以优质糯高梁为原料，以小麦，大麦，豌豆制作的大曲酒为糖化发酵剂，采用混蒸续糟、续渣法蒸馏、老窖续渣成酒，酒质无色透明，窖香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长。
泸州老窖酒的香型分为5个大类。即清香型、浓香型、酱香型和米香型。清香型又称汾香型、米香型。浓香型又称泸香型是我国最具代表性的香型。此款酒采用纯粹的清香型白酒酿造工艺，采用纯粹地道的大曲工艺，酒色清澈，醇香秀雅，甘润挺爽。
浓香型白酒的香型分为五个种类，即酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。浓香型白酒的典型特征是窖香浓郁，香味协调，余味悠长。其主要代表有泸州老窖特曲、五粮液等名酒。
中国白酒十大名酒排名
五粮液酒是中国的国酒，产地位于四川省宜宾市，它是我国最负盛名的名酒，也是中国的十大名酒之一。五粮液酒是采用五种粮食酿造，经陈年老窖发酵酿造而成的。那么，中国五粮液酒的品牌有哪些呢?
第一：
五粮液酒
五粮液是浓香型白酒的代表企业，产自中国的五粮液，是在四川省宜宾市五粮液酒厂。
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以”香、奇、鲜、爽、净”的独特风格闻名。
第二：
五粮液酒
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为酿造原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。它具有芳香浓郁、醇和回甜、清净爽、柔和协调、尾净香长的风格。
第三：
茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
中国五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。
第四：
五粮液酒
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。
以上是五粮液酒的品牌，除了以上这五个品牌之外，还有很多其实不太了解的品牌。
