新西兰是新世界葡萄酒国家，其葡萄酒行业蓬勃发展，去年葡萄酒的出口总值更是高达19.2亿美元。新西兰的气候特点是冬暖夏凉，适合酿造葡萄酒。其中最出名的葡萄酒为长相思、黑比诺、霞多丽、灰比诺。
新西兰的气候和土壤使它特别适合种植葡萄。许多地区位于冲积河谷，排水良好。土壤有多种变化，从杂砂岩(类似砂岩)到石灰岩。
新西兰的主要气候是海边，夏天凉爽，冬天相对温和。这种冷空气对葡萄的影响是它们的酸度一直很高。
新西兰确实展示了各种各样的气候和土壤，因为它的地形多样，包括森林和雪山。这个地区被比作法国南部和西班牙的葡萄酒产区。
