汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典范之一。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度，被誉为“汾老大”。
“汾酒”是清香型白酒的代表。
据《本草纲目》记载，“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入，蒸令气上，用器承滴露。”由此可见，烧酒是将蒸馏而得的酒精经串烧而成。
《酒典》的记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入，蒸令气上，用器承滴露。”即“元时李时珍撰《本草纲目》，称‘烧酒’或‘或‘或烧酒’为‘或‘或‘或‘或‘或‘’烧酒’。
其法用浓酒和糟入，蒸令气上，用器承滴露。”
据史料记载，元初，山西酿酒作坊已有30余家，清初以“北烧春”为代表，1915年在南昌市设立元丰县后，在南昌、北川、新华、北海等地设立元丰酒厂，生产清香型白酒。
1948年后，汾酒集团改制成全国第二大的清香型白酒“汾酒”，并成为中国名酒。
汾酒，又称“杏花村酒”，属于清香型白酒的典型代表。酒液澄澈透明、清亮透明，香气清幽，滋味醇厚甘润、绵柔、净爽，风格独特。
“汾酒”一直被汾酒集团所有，1990年，汾酒被国家确认为中国驰名商标。
在中国的白酒酿造史上，汾酒曾经过了三次辉煌：1915年获得巴拿马万国博览会金奖，1984年在全国名酒评比会上再次被评为国家名酒。
20世纪初，汾酒荣获国际金奖。
汾酒哪个系列好喝不贵
在中国的白酒中，白酒是最有代表性的，在很多人眼中，白酒是中国白酒的代名词，那么，在中国白酒行业中，汾酒哪个系列好喝不贵呢？下面，就让我们一起去了解一下吧。
汾酒哪个系列好喝？
1、汾酒品质：清香型白酒
清香型汾酒的口感是清香的，入口是很绵长的，喝过之后不会觉得难受，回味有股清香的味道。这也是汾酒的一个特点，所以，汾酒是清香型的代表酒！
2、汾酒品质：清香型特点
清香型白酒以高粱为原料，用大麦和豌豆制成的曲为糖化发酵剂，采用清蒸二次清的工艺生产，采用地缸、泥窖和固态糖化发酵，清蒸清烧，地缸发酵，固液结合，老窖发酵，老陈酿等工艺酿造而成。
汾酒的品质特点：清香型白酒的香气清雅、醇厚而爽口，后味很甜，回味悠长。酒精含量在50度以上。属于清香型白酒，清香型白酒具有清香味纯正、醇厚绵软、回味怡畅的特点。
1、汾酒品质：清香型特点
汾酒的口感比较纯正、醇厚，回味是甘甜的，没有其它的杂味和邪味，口感清爽，没有任何杂味，喝后不会觉得难受，回味有一种甘爽的味道，是汾酒的一大特色，所以在汾酒中，清香型白酒是比较受大众欢迎的，而且在市面上也非常有销售，是大众喜欢的白酒。
汾酒是中国清香型的一大特色，在国际市场上的占有率是非常高的，是中国清香型白酒的典型代表。
1、汾酒品质：汾酒清香型白酒
汾酒有清香、醇香、柔和和甜爽的特点，其清澈透明、醇香幽雅、清冽甘爽、回味悠长、沁人肺腑、入口沁人心脾、饮后余香。在国内市场上的占有率是非常高的。
2、董香型白酒（董香型）
董香型白酒具有浓郁丰富的特点，清澈透明、香气浓郁，入口甘爽、醇厚圆润、回味悠长的特点。酒中含有丰富的有机酸，是其它香型白酒无法比拟的。
3、豉香型白酒
玉洁冰清、豉香独特，芳香奇特，酒中含有大量的蛋白，有利于人体的生理活动，有益于人体健康。酒的香气主要是由多种芳香物质的形成，有的
汾酒哪个好喝
汾酒是中国国酒，在全国十大历史名酒排行榜中，汾酒的名气不用多说，汾酒也是中国最高档的白酒之一，汾酒的历史非常悠久，可以追溯到1200年前，汾酒在中国的文化中具有非常重要的地位。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒的工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
汾酒好喝吗这些味道
1、清香型汾酒：清香型汾酒是中国黄酒的典型代表，它的主要特点是清香纯正，诸味协调，醇甜爽净。它的主体香味成分有乳酸乙酯、丁酸乙酯和乳酸乙酯。
2、浓香型汾酒：浓香型汾酒具有芳香浓郁，绵柔醇厚，甘润爽口，香味协调，尾净余长的风格特点。它以优质高梁为原料，用大麦和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工艺，酒液无色透明、清亮透明、余味悠长、浓香扑鼻。
3、清香型白酒：清香型白酒的特点是清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。它的主体香成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。乙酸乙酯和乳酸乙酯都是白酒中重要的香气成分。
4、酱香型白酒：酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾调而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
5、兼香型白酒：酱香型酒以贵州茅台酒、四川郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。茅台酒是我国酱香型风格的典型，它具有酱香突出、酒体丰富醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。
6、浓香型白酒：浓香型白酒的特点是窖香浓郁，以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表，以洋河、双沟、古井亭等为代表。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，
