vodka是俄罗斯的国酒，伏特加是以谷物为原料，经过蒸馏制作而成的酒精饮品。伏特加原料除主要粮食外，大米、玉米、小麦等原料都可用作酿造原料。由于伏特加酒的酒液清澈透明，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
一：伏特加的主要品种
二：伏特加的生产过程
伏特加酒是俄罗斯最古老的酒类之一，也是世界上最著名的蒸馏酒之一。伏特加酒以谷物和大麦为原料，经过蒸馏制作而成。其中，以马铃薯为原料的大麦芽作为原料，经过蒸馏制作而成的酒，保留了谷物中的营养成分。
三：伏特加的生产工艺
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制作而成的酒。酒液无色透明，无色且清淡爽口，具有独特的纯正风味，酒精含量为40％～50．5％，含有丰富的维生素、氨基酸和多种对人体有益的微量元素。
四：伏特加酒的品质鉴别
纯净透明的伏特加酒液无悬浮物或沉淀物，具有强烈的异域水果香气，口感圆润顺畅，不干、不苦、不涩，回味悠长。
1、标签标注原料。如果酒标注原料是“俄勒冈州黑麦”，那么酒标上会有“黑麦、黑麦、小麦、黑麦”等标注，这些酒标上都会有一个小字“黑麦”（黑麦）。2、酒瓶。酒瓶的标签会标注酒精度数，这是伏特加酒的一种标志。伏特加酒最大的特点是无色，没有光泽，没有异味和杂质，酒液浑浊，没有色素沉淀，闻起来有浓烈的烧烤味，酒精味淡薄，没有香精味。
3、包装。酒标的封口处会有“absolut
pears”或写有“whiskey
”字样的字样，这是伏特加酒的一种特殊标志。
四：产品质量鉴别
真品伏特加酒液无色透明，气味芬芳纯正，口感醇厚，微苦中带有清香。
伏特加多少度
一般的伏特加酒精含量在38%至40%之间，40度以上。按照传统标准，伏特加酒可分为：清淡型（light-bodied），中度（medium-bodied），浓厚型（full-bodied）和干烈型（depth）。伏特加酒精含量通常在40-60%之间，一般不会超过75%。中度伏特加酒的酒度一般在55-65之间，一般不会超过70%。
伏特加的酿造方法是将大麦、小麦、玉米、高粱等原料，经粉碎，加水，蒸粮，糖化，蒸煮，冷却，入库，缓慢干燥，最后经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
伏特加加啤酒的方法
1.把伏特加和清水一起放到调酒杯里，倒入少量的白酒和一些啤酒，用力摇晃，然后把杯子里的清水倒出来，再加上一些冰块，这样就能够喝到美美的伏特加了，一般来说伏特加是用高脚杯直接饮用，一次饮用的量可以不超过500ml，如果是一次饮用的话，建议不要倒太满，因为酒精会在杯子里扩散，影响酒的口感。
2.喝白酒也可以用高脚杯，用高脚杯直接饮用，一般用高脚杯直接饮用，白酒倒入杯子的话会有一个杯口朝下，就会出现一个小杯口的情况，这样不仅不会让白酒喝得更多，反而让酒更加香醇厚实。
96度伏特加会喝死人吗
96度伏特加，是世界上最畅销的伏特加，被称为“世界绿瓶”，这个词的发音，就是俄语的“vodka”，是中国白酒的“液体黄金”，是世界上消费量排行第二的酒。伏特加酒度在40-34度之间，是世界上酒精含量最高的一种酒。在中国，白酒有着“一年一个生产周期”的说法，一般的白酒都有一个生产周期，一个生产周期是在夏季。伏特加酒的酒精含量通常为50-60度之间。
但是，对于俄罗斯人来说，伏特加是俄罗斯人的骄傲，也是中国人最爱的酒。而且，伏特加是用谷物或马铃薯酿造而成，酒精成分比较高，是世界上酒精含量最高的酒。在俄罗斯，酒类的生产量非常高，所以人们很多的俄罗斯人都很喜欢喝伏特加。
但是，在俄罗斯，你会发现在俄罗斯的人都很喜欢喝伏特加，而且伏特加的酒精量非常少，而且酒量特别差。那么，俄罗斯的人都喝了吗？
首先，俄罗斯的人喝酒是特别豪爽的，因为他们喝酒，喜欢和朋友喝酒，所以他们喝酒的时候都会很豪迈，不会像中国人那样，很豪爽，不会像中国人那样豪气，很少有人喜欢喝白酒，因为白酒的度数很高，酒精含量也很低，所以喝的时候很豪爽。所以这也造成了很多俄罗斯人喜欢喝伏特加，但是他们喝的是酒精度数很低。
还有，俄罗斯人在喝酒的时候，会很豪爽，他们会在喝的时候慢慢地喝，不会喝很多。在俄罗斯，他们喝酒的时候，是很豪爽的，一口闷，就把酒杯放在嘴里，然后再慢慢地喝。所以，他们喝醉酒的时候，会很豪爽，不会有人在喝酒的时候，很豪爽，但是喝的时候很豪爽，很快就会醉了。
俄罗斯人喝酒，是特别豪爽的，他们喝酒时，都会把酒瓶盖子给盖住。而且他们也会把酒瓶盖子给盖在酒壶上，然后再把酒给倒进去。然后再慢慢地把酒倒满，等到满了就会喝完。这样的一种习俗在中国被流传开来。
