1、杨梅泡水的功效：
杨梅泡酒的功效有消食健胃，止呕止咳，生津止渴，化食消积等等。杨梅酒有生津止渴、促进食欲的功效;适量饮用杨梅酒能够促进食欲、止泻。而且，杨梅泡酒的功效还有消食的作用。
2、用法用量：
杨梅酒的泡法：杨梅5~10个，白酒500毫升(约750毫升)，密封浸泡7天左右即可饮用。
3、用法用量：
每日2-3次，每次15毫升左右(2~3人饮用)。
黄酒泡杨梅比例
1.杨梅泡酒的方法
泡制杨梅酒选取上等的杨梅。杨梅的选择一般是选择一些比较成熟，果实比较饱满的杨梅。杨梅的果肉是比较多的，吃起来酸甜可口。杨梅泡酒的时候，最好选择那些表皮比较硬，没有任何韧性的杨梅，这样杨梅的口感会更好些。
2.泡制
泡制杨梅酒选用的杨梅是比较成熟的，吃起来酸甜适中。如果泡的时间比较长，吃起来味道会比较的酸。泡制时间也比较短，吃起来酸甜适口。泡制时间也比较长，一般可以选择在两三个小时的样子。
3.泡制
杨梅泡酒可以选择两种。一种是冰糖杨梅。泡制杨梅酒选择的冰糖杨梅是比较甜的，泡制之后的杨梅泡制时间比较长一些。泡制时间也比较长。泡好之后就可以吃了。杨梅泡酒的方法有很多种。泡制方法有很多种，可以选择用到杨梅。
黄酒能泡杨梅吗
黄酒泡杨梅的制作方法是：
一、准备原料：用白酒或者高粱酒（可选用酒曲、水果等发酵酒）浸泡12-16小时，浸泡时间为3-5小时，泡好后，用纱布包起来，过夜，即可开始吃。（杨梅一定要选择新鲜的杨梅）
二、清洗：
将杨梅的表皮清洗干净，去掉果核，将杨梅切成小块；将锅中倒入清水，加入一定量的冰糖，开始煮制；开火煮开后，将煮好的杨梅捞出，用清水冲洗干净，晾干水分。
三、浸泡：
用干净的勺子将杨梅肉从容器底部取下，将杨梅放入，加入适量的白酒或者白醋，用勺子搅拌均匀，再将杨梅放到容器内。
四、蒸制：
将准备好的白酒倒进去蒸制30-50分钟，蒸好后，放在阴凉通风的地方，放在室内晾凉。如果是想吃的时候拿出来吃的时候，就可以放在冰箱里保存。
黄酒杨梅的功效与作用
1、黄酒和杨梅都是属于碱性的饮品，它们都有很好的中和酸涩味，而且这些食品在酸涩的味道下会有一些微涩的酸味，所以说如果我们吃黄酒的话，我们就会感觉到特别的酸，所以说在吃了这一些杨梅之后，我们就不会觉得特别的酸了，所以说我们可以多喝黄酒这种酸性饮品来达到解渴的目的。
2、我们平时吃的杨梅，一般在市场或者是超市里都是会有卖的，如果是在网上卖的话是可以直接购买到的。
黄酒的功效与作用
3、美容养颜的作用
黄酒中含有多种微量元素和维生素，而且这些元素都是人体自身不能合成的，所以黄酒是一种具有美容养颜的效果的酒。
4、黄酒中所含有丰富的蛋白质，氨基酸等人体必须的营养物质。黄酒还含有人体自身不能合成的9种氨基酸以及各种酶，黄酒中的这些微量元素都是人们不能合成的，所以说黄酒的这些营养价值是非常高的。
5、黄酒中还含有多种维生素，对皮肤是非常滋养的，我国民间有句谚语说：”一日无酒不行医”，黄酒是有滋补作用的，所以说如果我们平时的时候喝了这种黄酒的话，就不会出现上火现象。
