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1将猪肉切成小块，将水烧开，把肉放入水里，焯掉血沫子。
2准备好调料，如果家里有炖料包，将所有调料装进去，防止散的到处都是。
3把肉放入高压锅，加入适量料酒、老抽4煮好的肉放在帘子上控水，尽量控的干干的，以便于下一步操作。
4和盐。高压锅选择肉档，开压。
5找一个厚一点的保鲜袋或者自封袋等，用擀面杖把肉擀成丝状。
6加入适量的糖和生抽，拌匀，尝一下口味，喜欢甜或咸酌情增加。
7放入面包机，如果带肉松功能的则选之，如果不带的，选择果酱功能，启动。
8大功告成，很漂亮吧，拿出来放到托盘里直至冷却干燥，放在保鲜盒里，就可以每天享用喽！
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1、猪精瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净， 再放入锅中加水盖过肉块，加适量的葱姜，文火煮15分钟后取出。
2、煮好的猪肉块放入保鲜袋中，用擀面杖敲散。
3、敲散的肉细条放入面包机内胆，加入所有调味料，略拌匀。
4、根据面包机菜单显示，设置模式为“13果酱(1:05)“，关上盖子，按启动键即可。
5、经过一个小时，面包机停止工作，打开面包机盖子，可以看到肉松经过了充分的搅拌，多余水分的蒸干，变得蓬松而入味。
6、待面包机稍事放凉或者用面包机配送手套将肉松转移至敞口的碗里，放凉食用或者准备装入密封容器保存
7、取出之后的肉松打散晾凉后才可密封保存。
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步骤
1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。
2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。
4.发酵好以后，用叉子扎满小眼。
5.刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，葱花。
6.烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
7.烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。
8.切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。
