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很简单的，我刚用这款面包机做了橘子酱。就是把橘子打成糊，然后加白糖，再加少量玉米淀粉，选择果酱程序就行。味道非常好，本来橘子是比较酸的那种，家里人都不爱吃，但是做成酱就超级好吃，酸甜可口。
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今天我再用面包机的果酱功能来做简单便捷好吃无添加的苹果果酱。
主料：
苹果(去皮切碎)500克
冰糖60克
玉米淀粉(溶于水)20克
柠檬半个
面包机版苹果果酱的做法步骤
1. 准备好所有材料，苹果去皮去核切小块。
2. 冰糖放在保鲜袋里用肉锤锤碎，玉米淀粉溶于水。
3. 将苹果用料理机打成泥，加入柠檬汁，和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
4. 选择“15花式果酱”程序，长按“启动/停止”键0.5秒，面包机开始工作。程序完成后观察一下果酱的状态，如果水分还太多的话，可以重复程序一次。
5. 将玻璃瓶放在盛水的锅中，等到水沸后再煮十分钟，以达到消毒的目的，然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中，尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣，这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，也可以让瓶子成为真空状态，以延长保存的期限。
6. 果酱冷却后放入冰箱冷藏。
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把草莓洗干净，去蒂，拭去水分把砂糖放进去拌匀，然后静置30-60分钟，这时候，果胶就会出来了。把草莓倒入面包机，然后用发面团程序搅拌10分钟左右，进入果酱程序，开始暖罐，面包机是边加热边搅拌的方式制作果酱的。所以当面包机开始搅拌的时候，加入柠檬汁，麦芽糖，用木勺搅匀一下。中途不要总开盖子看，挺烫的。
1小时20分钟后，就好了。倒出来，晾凉，装罐。
希望能帮到你
