市面上各种装饰裱花嘴太多了以至让人有点眼花缭乱，不知该如何使用。在所有这些不同寻常的外形的裱花嘴之间有什么差别呢？哪一个裱花嘴最适合哪种蛋糕装饰的方案呢？今天在这就给大家简单介绍一下所有种类的裱花嘴，看看它们都长什么样，有什么用法以及如何使用。下面首先看一下常见的圆形、皱褶和编制篮裱花嘴的用法及举例。
圆形裱花嘴
这些是最基本的装饰裱花嘴，然而也是用途最多的。
长什么样？
视觉上来看很简单，就是一个圆锥形带有一个圆形的开口，如上图所示。
多样性
圆形裱花嘴的共同点就是圆形开口，但是在这个简单的参数下，也有很多不同。不同的开口宽度适合很多不同的装饰方案，例如，较大的开口也许适合大胆的螺旋设计，而较瘦的开口则更适合写一些精致的文字。
最流行的用法
这种裱花嘴也许很简单，但是在用途上却很广泛。可谓是蛋糕装饰界的“神笔马良”，适合创造各种形状，画画写字等。无论你是使用奶油乳酪、甘那许或者蛋白糖霜，圆形裱花嘴都是最有用的装饰裱花嘴。
其他用法
因为其形状简单，用作填入馅料也很好，例如将奶油挤入奶油泡芙中。
圆形裱花嘴用法举例
1）在蛋糕上写字如上图所示。 2）圆形裱花嘴还适合一比较些精致的线型装饰，例如上图婚礼蛋糕上的可爱漩涡形状。
皱褶裱花嘴
用皱褶裱花嘴给你的蛋糕装饰可以起到画龙点睛的作用，给你的蛋糕增加趣味性和梦幻的感觉。
长什么样？
皱褶裱花嘴的开口通常是有点夸张的泪珠形状，差不多就像一个玫瑰装饰裱花嘴。但是通常不是这样，下面请看：
多样性
有很多不同种类的皱褶裱花嘴类型，一些开口看起来像一个印刷的括号，如图：
然而还有一些有弯曲的拱形，以至于挤出的糖霜在中间的位置会缩进。尽管一些皱褶裱花嘴也许看起来相当不同，这些不同的开口最终都会导致同样的结果。裱花嘴将决定皱褶的形状。
最流行的用法
为了创造各种皱褶，完美的皱褶边缘能够为你的蛋糕制作起到画龙点睛的作用，或者能被应用在蛋糕上来创造各种吸引眼球的皱褶纹理。
其他用法
当用来装饰蛋糕或纸杯蛋糕的顶部时，你能够用皱褶裱花嘴创造一个很漂亮的鲜花，或以自由的方式，用皱褶裱花嘴挤出很漂亮的纹理。例如，用蓝色奶油乳酪能够给一个海滩主题的蛋糕创造一个有氛围的波浪海景。
皱褶裱花嘴用法举例
当以一种很细心可掌控的方式时，皱褶裱花嘴能被用来创造很花哨好看的边缘。
编制篮裱花嘴
这些装饰裱花嘴有双重特性，一边是光滑的，可以制作平坦的糖霜条；另一边是锯齿状，可以创造有棱纹的图案，特别适合于创造织物式的设计。
长什么样？
有一个椭圆形的开口，一边是顺滑的，另一边有锋利细小的Z字形图案。如果你从右边看的话，你也许会认为看起来像怪物的嘴巴。
多样性
有很多不同的尺寸开口，在Z字形图案上有不同的高度，将会导致比较凸起或者平坦的编制图案。
最流行的用法
编制篮纹理。如果你想创造一个看起来像鲜花篮子、野餐篮子或者甚至是复活节篮子的蛋糕，那么你需要用到的就是编制篮裱花嘴。它可以创造不平凡的蛋糕边缘，或者让蛋糕的顶部显得更加活泼。你也能够用这个裱花嘴来创造很漂亮的线型边缘。
编制篮裱花嘴的用法举例
这个填充着浆果和鲜花的漂亮篮子蛋糕，就是用编制篮裱花嘴装饰边缘创造出来的。
这个心形蛋糕，在奶油乳酪上用裱花嘴挤出编制篮子图案装饰在顶部后，就从简单甜美的心形蛋糕变得令人印象深刻了。
翻译版权为烤德香所有，禁止转载。
