烘焙甜品里面包含很多种类，有翻糖、法点、裱花、面包、奶油蛋糕，但是一般市面上翻糖蛋糕总是比普通蛋糕要贵一点，这究竟是为什么你呢？小编这就来给大家揭秘！
1.翻糖蛋糕的原料价格昂贵。
翻糖蛋糕的外层使用可食用的面团，其中大部分是从国外进口的，可以满足较少的国内食品条件； 颜料，因为翻糖蛋糕是可食用的，所以大多数颜料是进口的天然颜料。 翻糖蛋糕的价格由多余的洋娃娃的尺寸计算得出，该过程需要根据特定的生产过程确定。
2.软糖蛋糕的过程很复杂。
韧性软糖可以制成各种形状，并且漂亮的功能得到很好的展示。 雕塑的艺术风格良好，充分体现了个性与艺术的完美结合。 主流蛋糕装饰！ 软糖蛋糕分为花艺和卡通。 两者的差异是因为生产方法不同。 花蛋糕需要由多个蛋糕制造商完成。 从核心到花瓣，从叶子的柔软度到每朵花之间的间距，花的每个细节都需要精心设计。 它将显得沉闷和不真实。
3.翻糖蛋糕上的工作人数很少。
翻糖蛋糕是烘焙行业的高级技能。 普通面包师不具备此能力。 它不仅需要美学，还需要想象力和设计技巧。 通常情况下，翻糖的工匠和装潢工的薪水会有所不同。 由于翻糖工艺的相对独特性以及翻糖厨师在市场上的稀缺性，工资将高于普通蛋糕，这意味着翻糖蛋糕的人工成本更高。
4.翻糖蛋糕适用于许多场合。
翻糖蛋糕以其豪华而精致的时尚元素，不仅用于婚宴，还用于周年纪念，生日，庆典，甚至是朋友间的礼物！ 无论是软糖蛋糕还是软糖蛋糕，它都引人注目。 软糖蛋糕的形状要求和大小直接决定了最终价格。 通常，客户给出样式的难度越高，或者所需的模拟程度越高，价格就会相应地变化。 市场上常见的蛋糕大多为方形和圆形，但是软糖蛋糕可以转换为任何形状。 它打破了过去固有的规则，并为创新开辟了无限的可能性。 对于寻求个性化的年轻人来说，这更有意义。
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