秦巴白毫是一种绿茶，主要生长在汉中镇巴县，是一种主要的绿茶品种。巴茶的生产有着悠久的历史，根据记载，从秦汉开始，到唐宋时期，到780-805年（唐德中），茶叶的赋税是“白银二三百两”。镇巴县有许多大茶园，传说雌鸡岭上有一株大茶树，它所产的茶叶，是汉高祖刘邦的贡品，刘邦还经常在茶镇上与群臣共饮，共商大计。
产地境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山（茶园）多分布于群峰壁立，众溪纵横，青竹滴翠、绿树蔽荫之间，土层深厚，酸性适中，自然肥力好，茶树（多为此地区的紫阳槠叶种，为中国推广的优良品种之一）常年生长于云雾之中。茶树生长旺季，水、热匹配天缘，有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。
