鱼香白菜的做法
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
鱼香白菜的做法步骤：
1、食材：白菜300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克；调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉2克
2、白菜切小块。
3、泡椒切碎。
4、大葱切末。
5、蒜切末。
6、姜切末。
7、热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，放入白菜、白糖、3克醋、生抽，炒至白菜变软。
8、调2克醋、鸡精、水淀粉，炒匀，大火收汁即可。
