羊角蜜又被称为梅豆角果子，属于我国独有的蜜瓜品质，主要产地是分布在河北省青县。河北青县位于处华北平原东部，阳光充足，土地深厚肥沃，主要是以潮土层为主，略微盐渍化，得天独厚的地理优势酝酿出来了羊角蜜。此外在我国的江苏、徐州、皖北和豫东也有种植羊角蜜的。
挑选羊角蜜瓜可以从两个方面来看：第一主要就是看表面的纹路；第二就是通过味道和掂重量来进行挑选。羊角蜜甜瓜的营养很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
