学习烘焙，除了不断的实践，阅读面包大师撰写的经验之书也是非常重要的一个环节。下面这些书籍都非常适合入门级面包爱好者~希望能帮到您！
「永不失败的面包烘焙教科书」
作者 梶原庆春 浅田和宏
推荐指数 ★★★★★
推荐理由：日本专业厨艺联盟学校面包大师的透彻解说，面包小白必须知道的入门书籍。
内容以经典面包配方和理论知识为主，全书彩图。书里秉承了日本老师面包书的一贯风格，步骤图片清晰，讲解细致，从各种工具的选择到经典面包的制作流程，内容非常丰富。
✨ 书本亮点：
1、这本书有一半以上的篇幅在写Q&A，同学们在面包制作过程中遇到的许多问题都可以在里边找答案。这些Q&A全部穿插在面包制作过程中，理论知识显得更加生动易懂。
2、配方分量以家庭制作量给出，还贴心提供烘焙百分配比，方便不少家庭烘焙的人。
「百变面包：台湾面包冠军的私家烘焙课」
作者 林育玮
推荐指数 ★★★★★
推荐理由：由台湾面包大师林育玮所撰的面包入门指南，众多知乎网友5星推荐。
内含12道林育玮四季面包菜谱和5篇小白必须知道的经典基础面包知识，详细易懂。图文精美，步骤详尽。现在暂时只在知乎有售。
✨ 书本亮点：
1、有最近热门的软欧包教程，在家也能制作大师面包。
2、内含节气食谱，根据不同节气吃不同的面包，随着节气健康吃。
3、电子书方便易携，制作的时候也省去翻书阅读的烦恼。
「跟爱和自由一起做面包」
作者 爱和自由
推荐指数 ★★★★★
推荐理由：180，00000人共同验证，一看就成功！是网上人气较高的爱和自由老师多年烘焙经验所得，无一不倾囊相授。非常适合家庭烘焙的人阅读学习。
从基础知识到操作手法，内容详实，步骤清晰，书中教授的面包种类非常多，还有馅料的制作方法，对新手了解面包很有帮助。
✨ 书本亮点：
1、囊括众多爱和自由自创的花式面包整形手法。
2、有丰富直观的步骤图和贴心实用的提示语Q&A。
「做面包不失败的15堂关键必修课」
作者 王勇程
推荐指数 ★★★★
推荐理由：全民做面包必备的Q A宝典，网友热搜100个容易失败点&破解方法一次大公开！适合刚做面包遇到瓶颈期的小白们。
书的作者是很有名的面包讲师，人称“小胖老师”，15堂面包关键知识必修课，帮你练对基本功。还附上很多小胖老师自创面包菜谱。
✨ 书本亮点：
1、书中标题文字生动有趣，像是少时上课的感受。
2、步骤图十分详尽，每个菜谱从事前准备到制作完成都清晰列出。
面包技术尽管需要动手才能提高，但是在制作中发现问题，又无人解决，面包大师们的经验之谈中便充当了“教师”的角色帮助你解决问题，寻求真知。可是，如果只看书不动手的话也是做不好面包的，成功没有捷径，大家一边学习，一边实践，才能做出好面包！
