油茶面的热量是每一百克含有九十六卡,油茶面是用小麦粉、芝麻、花生等作为原材料制作出来的。用面铲将面球打散,先大火后小火;等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下;锅内放油,油七成熟时将面放进油中,翻炒,至油溶于面中出锅;将油茶面平摊于干净的面板上,另炒香芝麻拌在炒面里,吃的时候可以加糖和甜味油茶,也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶,依据个人口味而定。
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