乙烯和水发生的是加成反应。由于乙烯具有一个不饱和的碳碳键,所以可以与水进行加成反应。反应过程中,水的一个氢原子与乙烯的一个不饱和碳原子结合,水的另一个氢氧原子与乙烯的另一个不饱和碳原子结合,最后生成乙醇。乙烯与水发生反应的条件需要有催化剂进行催化,且反应过程中需要进行加热。其公式是C₂H₄+H₂O=C₂H₆O。
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