乌龙茶是不属于绿茶的,乌龙茶和绿茶都是中国六大茶类之一。乌龙茶,也叫做青茶,属于半发酵茶,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,其主要生产地区是福建省安溪县等地。
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