饼干食谱 20年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 满屋子的香味,让人难以抗拒。。。。喜欢咸味的,可以减糖,加盐。70~80g的糖,加3~4g的盐。大家反映油太多了,原来140g的油,我减少到120g。如果打不到稠状态,就再加一个鸡蛋,继续打!或者搅拌均匀直接加粉也可以。 原创作者 豆丁丁丁丁丁丁 食材 低筋面粉200g 玉米油120g 绵白糖或糖粉100g 葱适量 鸡蛋1个 步骤 步骤1、油和糖混合 步骤2、用电动打蛋器搅打均匀 步骤3、一次性加入鸡蛋,继续用打蛋器打~随之蛋油液会越来越浓稠 步骤4、浓稠,细腻 步骤5、加入葱花,用打蛋器搅拌均匀 步骤6、筛入面粉,总刮刀拌均匀。不用过度搅拌!也不要用划圈的方式。 步骤7、拌均匀的面糊 步骤8、裱花袋套在杯子上,将面糊装入裱花袋。 步骤9、挤出花花,形状你随意~~ 步骤10 放入175度预热好的烤箱,烤18分钟左右即可。这是参考温度时间,具体还是根据自家烤箱调节。 步骤11 太香了~~: ■ ■■■■ 小贴士 喜欢咸味的,可以减糖,加盐。70~80g的糖,加3~4g的盐。大家反映油太多了,原来140g的油,我减少到120g。如果打不到稠状态,就再加一个鸡蛋,继续打!或者搅拌均匀直接加粉也可以。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 曲奇