酸菜鱼要腌制多久合适 生活百科 22年8月29日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、酸菜鱼要腌制二十分钟左右。 2、做酸菜鱼前需要首先要将鱼塞内脏等处理干净，然后切成几段，增加其接触面积，大大缩短酸菜鱼的成熟时间。之后在其中放入酱油。食盐等调味料，腌制一段时间，在其中加入蛋清和适量的水淀粉可以防止水分的散失，料酒的加入还可以去除腥味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 切成调味料酸菜鱼
