酸奶在零下五度会变质吗 生活百科 22年7月13日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、零下5度保存对酸奶中的益生菌是没有影响的，益生菌不会死亡，只是暂时被“冻住”进入“休眠”状态，营养成分不会流失。但是口感上会占劣势。 2、冷冻会让酸奶原有的水分结晶，融化后，风味会差一些，冷藏理论上应该会更好。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 会让益生菌酸奶
