黍和稷的区别

1、颜色不同

黍的种子表面以红褐色为多，也有少量百为浅黄色；粟以浅黄色为主，均为黄色，粟颜色较浅。

2、本质不同

黍去皮后度叫黄米黄米北方人磨成面做成油糕；粟是小米，小米则用内来熬稀饭。

3、植物属类不同

黍”在植物分类上属禾本科的“黍容属”；“粟”在植物分类上属禾本科的“狗尾草属”。