洋生姜怎么腌制(洋生姜制作方法) 生活百科 22年3月20日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、原料配方，生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。 2、制作方法，选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。 3、质量标准：色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 去皮外皮笸箩
