烧烤模式需要维持炉腔150~230度的高温,功率当然也低不了。
而且,对于烤或者烘焙来说,稳定的温度比高温更重要。
比如烤戚风蛋糕,要的就是稳定的160度,瞬时提升到170度和长期低于150度,都一样容易导致烘焙失败。
如果功率不够,很容易导致探针发现温度不足后热量提升缓慢,甚至当食物含水较多时,炉腔温度会始终无法达到指定温度。
而不管是什么原因,只要温度不稳,烧烤模式的实用度就会大打折扣。

▲不到1500W的烤,能力其实可能不行……

▲评价也对功率形成了佐证
有些小功率的产品,甚至烤地瓜都烤不熟。非常尴尬!
要想烧烤烘焙都好用,推荐至少1500瓦以上。