炒黄瓜的烹饪方法

可以做清炒黄瓜，具体做法如下：

1、主料：黄瓜300克。调料：色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克。

2、小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；

3、黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；

4、锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；

5、再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。