使用哪种锅炒菜比较好 生活百科 22年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、铁锅炒菜最健康。 2、铁锅必须是做中餐的绝佳选择！在快速导热的同时，不会释放出有害化学物质。但要注意，油锅冒烟的时候，油温往往已经达到200℃以上。此时才把菜下锅的话：蔬菜中的营养素被破坏；油烟大，对做饭人身体不好；油温太高铁锅容易糊锅。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 炒菜营养素铁锅
