薏米粥不泡要煮很久吗

1、薏米粥不泡要煮2小时左右。

2、薏米的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡比较难煮烂，如果用普通砂锅煮，薏米要煮2小时左右才会变得熟软，可能还会存在夹生、硌牙的情况；但如果是用高压锅煮，所花费的时间会短一些，具体可以通过薏米的状态来判断，若是薏米已经开花变软，则表示已经熟了。