如何选择鲜人参和干人参

1、如果单从营养价值上来说,当然是鲜人参中含有的营养成分,更有利于身体吸收利用。

2、不过新鲜人参不利于存放,如果存放不当,很容易就会造成营养成分的流失,严重时还会出现腐烂的现象,而经过加工以后的干人参就可以完美的避免这一缺陷,方便长时间保存。

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