1.干葡萄酒
含糖(以葡萄糖计)小于或等于4g/L。或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时,含糖为9g/L,品评基本感觉不到甜味,明显感觉到单宁的存在,但整体具有洁净、爽怡、和谐的果香和酒香的葡萄酒。
2.半干葡萄酒
含糖大于干酒,约在4.1~12g/L之间,或者总糖与总酸的差值,按上述干酒方法确定,含糖为18g/L,微具甜感,口味洁净舒爽,味觉圆润,并具和谐怡悦的果香和酒香的葡萄酒。
3.半甜葡萄酒
含糖12.1~45g/L,具有甘甜、爽顺、舒润的果香和酒香的葡萄酒。