白兰地的酿制原材料是葡萄,常用的品种有白玉霓,此外还有鸽笼白、特雷比奥罗、白巴科等。大多数酿葡萄酒的国家也生产白兰地,出名的两个产区是来自法国的干邑及雅文邑。
白兰地在橡木桶中进行陈酿,不同的产区对陈酿时间有不同的规定。以雅文邑为例,酒标上注明的“VS/VSOP/Napoleon/XO”等标志,对应的分别是1-3年、4-9年、6-9年、10-19年的酒龄。享誉的干邑白兰地品牌有轩尼诗、马爹利、人头马、御鹿及卡慕等。
白兰地的酿制原材料是葡萄,常用的品种有白玉霓,此外还有鸽笼白、特雷比奥罗、白巴科等。大多数酿葡萄酒的国家也生产白兰地,出名的两个产区是来自法国的干邑及雅文邑。
白兰地在橡木桶中进行陈酿,不同的产区对陈酿时间有不同的规定。以雅文邑为例,酒标上注明的“VS/VSOP/Napoleon/XO”等标志,对应的分别是1-3年、4-9年、6-9年、10-19年的酒龄。享誉的干邑白兰地品牌有轩尼诗、马爹利、人头马、御鹿及卡慕等。
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