荷兰人爱喝啤酒，阿姆斯特丹到处都是啤酒馆。早在几个世纪之前，荷兰人便掌握了纯熟的酿酒技艺，酿啤酒的原料大麦和啤酒花都喜寒冷的气候，其中又以欧洲所产的质量，所以发展到今天，荷兰的啤酒生产量居全世界第14位，俨然成为啤酒大国。
荷兰约50%的啤酒产量均供出口，出口比例世界。特别是出口的Heineken和Grolsch。其中，Heineken喜力啤酒1864年诞生于阿姆斯特丹，曾经的喜力公司酿酒厂如今作为喜力啤酒博物馆，运用高科技设备和许多具有历史意义的照片向人们展示喜力啤酒的酿造过程。而喜力啤酒公司则以全年约1.22亿升的啤酒生产量，成为世界第四大啤酒酿造商。
