实践证明,啤酒温度在15℃时饮用,味道纯正,爽口舒适,太热则酒味苦涩,太凉酒味又淡薄,因此,冬饮啤酒,应先用30℃-40℃的温水将未开瓶的啤酒加热至15℃-20℃,然后摇动均匀倒入杯中饮用,同时可以领略到啤酒细腻的泡沫,幽雅的清香和纯正的口味,令人舌下生津,胃口大开。此可谓夏饮“冰啤酒”,冬饮“温啤酒”,盛夏隆冬两相宜。
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