调制彩虹酒时有什么倒酒技巧吗？

彩虹酒多采用杯身细长的杯子,所以难度是比较高的。注意以下几点:1,两手都要稳,不管是拿吧勺的手,还是拿酒瓶的手。2,吧勺的勺底边缘迫近下一层酒液,勺底的朝向各人有各自的习惯和技法,有些人(应该是大多数)喜欢勺底朝下,有些人喜欢勺底朝上。我喜欢勺底朝上,具体原因你可以自己去尝试,体会哪种自己更容易控制和操作。3,勺柄斜插入杯子,不能触碰杯壁。4,倒酒的基本是轻、缓、稳、细——轻轻的,慢慢的,匀速,细流;有些人直接倒向勺底,有些人喜欢用勺柄引流。这些都需要你自己在实践中摸索自己合适的手法。