五色七色
石榴糖浆(grenadine)1/5石榴糖浆(grenadine)1/7
可可酒(GremeDeCacao)1/5紫罗兰酒(CremeDeViolet)1/7
薄荷酒(peppermint)1/5薄荷酒(peppermint)1/7
或紫罗兰酒(CremeDeViolet)1/5无色柑香酒(WhiteCuracao)1/7
无色柑香酒(WhiteCuracao)1/5黄色夏特鲁士(YellowChartreuse)1/7
白兰地(Brandy)1/5樱桃白兰地(CherryBrandy)1/7
白兰地(Brandy)1/5白兰地(Brandy)1/7
用杯:利口杯(LipueurGlass)
调法:这是一种利用利口酒之间,稍微不同的比重,所重叠调成的饮料。调制时必须注意,不要把酒直接从酒瓶里倒入杯中,因为这样会引起振动,而使酒与酒之间发生混合,所以是把酒轻轻地,沿杯子的边缘流入杯中。正确的做法是:把所需的酒量倒入小型杯内,使用长匙的背面,使匙的前端接触到饮用杯的内侧,将酒轻轻地沿着长匙、杯缘,流入杯内,点火,并加上吸管和樱桃。
特点:要注意的是,每倒完一次酒时,都要将长匙洗净。此外,白兰地必须放在上层,这是为了在杯上点火,使它产生一种美丽的兰色火焰,如此,喝起来才会更有气氛。饮用时,可以把吸管插入自己喜爱的那一层酒中饮用。另外,当你要把吸管抽出时,必须用舌头压住管子的前端,防止它掉下来。