红酒酒标上的AOC是什么意思

AOC级别是Appellationd’originecontrolee的简称，译作原产地命名控制，是法国葡萄酒等级中的一等，现在已经更名为AOP（appellationd’origineprotegee)。表明了AOC（或者AOP）等级的酒，对于葡萄酒本身的生产、酿制等等各个环节都有严格的要求和审查，可以视作是葡萄酒品质的保证。如果细分的话，AOC等级又分为大产区AOC和小产区AOC（或者村庄级AOC），一般来说都是小产区AOC的品质会更高一些。