红酒的AOC级是怎么个含义？

首先AOC是法国分级的制度，在几年以前，法国将红酒分为三个等级，分别是VDT、VDP、AOC，这是大面的等级制度，另外法国还有产区制度，越是小的产区，代表酒的综合质量越高，打个比方法国AOC小于法国波尔多AOC小于法国波尔多梅多克AOC小于法国波尔多上梅多克玛歌AOC.法国对于红酒有严格的规定，你可以百度一下还是很容易的，另外从今年3月份开始，法国为了与欧盟现行制度接轨，VDT更改为VCE、VDP改为IGP、AOC改为AOP，所以以后见到背标有这些字母不要奇怪！