碎沙酒指的什么 烘焙酒知识 21年12月16日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 用粉碎的高粱酿出的酒称为”碎沙酒”，”碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味，一般会在发酵时加”坤沙酒”的酒糟在里面。有些酒厂为了销售，常掺入部分”坤沙酒”以冒充酱香型白酒。茅台中端的王子酒就是碎沙酒。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 会在酒糟香型
