德国宝莱纳（paulaner）酒厂
德国宝莱纳（paulaner）是一家有着比较悠久历史的德国啤酒厂，它是在17世纪早期由当时慕尼黑附近的neudeck修道院的修士建立，他们的博克（bock）风格的salvator啤酒很快在当地风靡起来，一直持续到今天。1923年宝莱纳购并了汤玛士啤酒厂（thomasbraeu），将公司的名字变成“宝莱纳-萨尔瓦多-汤玛士啤酒厂股份有限公司”（paulaner-salvator-thomasbraeugmbh），沿用至今。
宝莱纳慕尼黑原味啤酒的特点
宝莱纳（paulaner）这款慕尼黑原味啤酒是非常具有代表性的一款“munichhelleslager”，因为他们使用240米深的井下冰川水、巴伐利亚夏季产的大麦、传统生产基地种植的啤酒花和自己培育的酵母，采用传统的低温发酵和长时间成熟工艺来酿造啤酒，在保证啤酒固有的水准和质量的前提下，通过工业化生产保证了啤酒口味的稳定程度，为与皮尔森型啤酒争夺市场做好了十足的准备。
