啤酒是一种低酒精度的营养性饮料佳品，炎热的夏日喝上清凉的啤酒，不仅生津止渴、疲劳、增强食欲、健胃、增进血液循环，还可以，有美丽容颜之功效。
啤酒主要由大麦、啤酒花等天然原料制成，内含丰富的蛋白质、糖分、多种维生素和氨基酸等。酒花是啤酒酿制的重要原料，为多年生桑科植物，具有特殊的芳香气，并含蛇麻酮、律草酮、苦酸、单宁及挥发油等成分。啤酒中含有的多种维生素和矿物质，对改善肌肉功能、健全神经系统等均有好处，对皮肤有着良好的滋养作用。啤酒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的，帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容可以达到营养肌肤、防止感染，使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果，而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。啤酒中存有物质托塔拉克沙，能抑制大脑饥饿中心的活性，减轻多余的体重。
啤酒一年四季均可饮用，中医认为：人体阴阳要维持相对平衡，才能保持健康。啤酒是一种有苦味的食品，可以调节人们不良的饮食结构，能泄暑热，也能燥湿邪，饮用后可健脾利胃、恢复脾胃运行功效。
