白啤酒的由来

14世纪起源于LwuvenTieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。

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烘焙酒知识

啤酒度数是麦汁浓度不是酒精度

2021-12-16 8:13:31

烘焙酒知识

啤酒度数可以高于白酒

2021-12-16 8:13:43

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