啤酒的原料:麦芽、啤酒花、酵母和水 烘焙酒知识 21年12月16日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 啤酒的原料:麦芽、啤酒花、酵母和水 麦芽:提供给啤酒发酵所需的糖。 啤酒花:作为防腐剂和提供与麦芽平衡的苦味,在美式精酿中还承担迷人的香气。 水:占据着啤酒中的95%,通常要经过处理来确保不会影响风味或发酵,并允许所有化学反应的发生。 酵母:将糖转化为酒精,它是这一切幕后工作者。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 啤酒花酵母麦芽