Q：何谓精酿啤酒？
A：精酿啤酒直接翻译自CraftBeer，是指一种产量有限，只用新鲜及特定品种啤酒花、百分百小麦大麦及酵母制作，香气味道非常浓郁，款式口味奇多的啤酒。
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Q：与一般啤酒的分别？
A：两者虽然都用麦、啤酒花、酵母及水来酿製，但精酿啤酒只用纯正大麦小麦，不像普通啤酒为压低成本而加入粟米，又会讲究啤酒花品种及新鲜度，酵母会自家培养，过程中不添加促进剂防腐剂澄清剂等化学原料，务求酿制出味道。
Q：精酿啤酒价格较贵？
A：手工啤酒每瓶平均二三十元，因为手工啤酒厂大都维持古法制作，用的新鲜材料，酿造时间又比大量生产的啤酒长两三倍，慢慢发酵，产量稀少。
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Q：饮用精酿啤酒时，需要注意什么？
A：是倒在杯中喝，因为这样才能产生品尝啤酒重要的泡沫。其次是温度不能太低，在4℃以上饮用，才能尝到啤酒的真正香味，味道愈重愈苦的啤酒，饮用温度就要愈高。
Q：如何细味精酿啤酒？
A：先看啤酒颜色是否纯正透光，啤酒泡沫够不够绵密；接下来就要闻，香气愈浓愈复杂就愈好；然后喝一小口，感受麦香及质感厚薄，好的手工啤酒有丰厚麦香，入口滑溜不涩，放暖后也不会有杂味；喝完后的回甘也很重要，愈悠长愈出色。
