红葡萄可以制成白葡萄酒

白葡萄品种不能生产红葡萄酒，桃红葡萄酒等有色葡萄酒，但是红葡萄酒却可以生产出白葡萄酒和桃红葡萄酒。原因就在与葡萄酒中的颜色来源于红葡萄皮中的花青素。神一般的酿酒师们，根据酿造工艺的手法，通过控制葡萄果肉与红葡萄皮的浸渍时间，来酿造出不同色泽深浅的葡萄酒。