红葡萄酒的存放时间更长

红葡萄酒比白葡萄酒和其他浅色葡萄酒相比，拥有更长的生命周期，这主要得益于红葡萄酒中所含有的丰富多酚类物质。通常一瓶葡萄酒的生命周期分为上升期，适饮期，衰退期，过早或者过晚饮用都不能真正发挥这瓶葡萄酒的独特魅力。葡萄酒的存放时间较长，说明其有较佳的陈年潜力，影响存储时间的敌人是氧气，而红葡萄酒中丰富的抗氧化多酚类物质，使得它相比颜色品种的葡萄酒更具存储能力。